sabinasskafferi

Jag var så superhungrig, men inte alls nå sugen på att göra mat häromdagen när jag var ensam hemma och klockan var mycket.
Då passade jag på att göra mig lite french toast!
Det kittlade dödsskönt i kistan ;)

Fattiga riddare för 2 personer:

Ingredienser:
4 skivor vitt bröd
1 ägg
1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
2,5 dl mjölk
3 tsk socker
30 g smör

Såhär gör du:

1. Blanda samman mjölk, mjöl och ägg. Smaksätt med salt och socker. Man kan även vända de färdiga riddarna i socker/kanelblandning.
2. Lägg bördskivorna i smeten. Stek dem därefter i smör i varm stekpanna.
3. Vänd dem och häll över lite extra smet som blir riddarens kappa.
4. Servera med sylt.

Man kan också ha i 1 tsk kanel om man gillar det. :)