Paella på mitt vis
Paella är ju en himla trevlig färgsprakande måltid, och här kommer mitt recept för 4 portioner!
Ingredienser:
Ingredienser:
- 4 dl aivoriris
- ett kuvert saffran
- 3 dl gröna ärtor
- 400 g kyckling
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 100 g räkor
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- När riset är färdigkokat så har du i saffran och låter det hela stå och dra sig i någon minut (ca2-3).
- Stek på kycklingen och blanda i grönsakerna och räkorna och låt stå i ca 10 minuter.
- Blanda ner riset i stekpannan och servera sedan på en tallrik med en skiva citron och en ev sås. Vi använde Rhode Islandsås.